# Zutaten:
→ Teig
01 - 1 Paket (ca. 14 oz) Blätterteigplatten, aufgetaut
→ Füllung
02 - 5,3 oz Guavenpaste, in dünne Scheiben geschnitten
03 - 3,5 oz Frischkäse, weich
→ Topping
04 - 1 Ei, verquirlt (für die Eihülse)
05 - 1 EL Kristallzucker (optional, zum Bestreuen)
# Zubereitung:
01 - Heizen Sie den Ofen auf 200°C (400°F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
02 - Rollen Sie die Blätterteigplatten auf einer leicht bemehlten Fläche aus. Schneiden Sie jedes Blatt in 8 gleiche Rechtecke (insgesamt 16).
03 - Platzieren Sie die Hälfte der Rechtecke auf dem vorbereiteten Backblech.
04 - Geben Sie auf jedes Rechteck eine dünne Scheibe Guavenpaste und etwa 1 Esslöffel Frischkäse, wobei Sie einen Rand um die Ränder freilassen.
05 - Bestreichen Sie die Ränder mit etwas Wasser. Legen Sie jedes Rechteck mit einem weiteren Blätterteig-Rechteck obenauf und drücken Sie die Ränder fest, um sie zu verschließen.
06 - Verwenden Sie eine Gabel, um die Ränder zu crimpen, und ritzen Sie die Oberseiten vorsichtig mit einem Messer ein, damit der Dampf entweichen kann.
07 - Bestreichen Sie die Oberseiten mit verquirltem Ei. Bestreuen Sie sie bei Verwendung mit Zucker.
08 - Backen Sie 18–20 Minuten, bis sie goldbraun und aufgegangen sind.
09 - Lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.
