Fruchtspieße mit Ananas Erdbeeren

Saftige Ananas und süße Erdbeeren auf Spießen – ein fruchtiger Genuss für jeden Anlass.

# Zutaten:

01 - 2 Tassen Ananasstücke (ca. 1/2 mittlere Ananas, geschält und entkernt)

02 - 2 Tassen Erdbeeren, geputzt und halbiert (ca. 1 Pint)

03 - 1 Esslöffel frische Minzblätter, fein gehackt

04 - 1 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft (optional, zum Beträufeln)

05 - Abrieb von 1 Limette (optional)

01 - Die Ananas schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.

02 - Die Erdbeeren waschen, putzen und längs halbieren.

03 - Abwechselnd Ananasstücke und Erdbeerhälften auf Holz- oder Metallspieße stecken, um ein ansprechendes Muster zu erzeugen.

04 - Die Obstspieße auf einer Servierplatte anrichten.

05 - Nach Wunsch mit gehackter Minze bestreuen, mit Honig oder Agavendicksaft beträufeln und etwas Limettenabrieb hinzufügen.

06 - Sofort servieren oder bis zum Servieren kühl stellen.

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Holzspieße vor dem Zusammenbauen 10 Minuten in Wasser einweichen, damit sie nicht reißen
Passt hervorragend zu Joghurt-Dip oder geschmolzener Zartbitterschokolade zum Dippen

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Zum Schutz vor Austrocknung Spieße in Frischhaltefolie wickeln, wenn sie vorbereitet werden
Für eine schönere Präsentation Früchte in verschiedenen Farben wählen