Cheesy Bacon Ranch Dip (Druckversion)

Cremiger, reichhaltiger Dip mit Bacon, Cheddar und Ranch-Gewürzen, goldbraun gebacken.

# Zutaten:

→ Milchprodukte

01 - 8 oz Frischkäse, weich
02 - 1 Tasse (ca. 4 oz) geriebener scharfer Cheddar
03 - ½ Tasse saure Sahne

→ Fleisch

04 - 6 Scheiben knusprig gebratener Speck, zerkrümelt

→ Gewürze

05 - 1 Päckchen (ca. 1 oz) Ranch-Gewürzmischung
06 - ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

→ Garnitur (optional)

07 - 2 Esslöffel geschnittene Frühlingszwiebeln
08 - 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie

# Zubereitung:

01 - Heizen Sie den Backofen auf 375 °F vor. Fetten Sie eine kleine Auflaufform (ca. 1 Quart) leicht ein.
02 - Vermengen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, saure Sahne und Ranch-Gewürzmischung zu einer glatten Masse.
03 - Heben Sie den geriebenen Cheddar, den größten Teil des Specks (ein wenig zum Bestreuen aufbewahren) und den Pfeffer unter die Creme.
04 - Geben Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und glätten Sie die Oberfläche.
05 - Streuen Sie den reservierten Speck gleichmäßig über die Oberfläche.
06 - Backen Sie das Dip für 18–20 Minuten, bis es heiß, sprudelnd und leicht goldbraun an den Rändern ist.
07 - Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und garnieren Sie nach Wunsch mit Frühlingszwiebeln und Petersilie. Servieren Sie das Dip warm mit Chips, Crackern oder Gemüse.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Man kann ihn morgens vorbereiten und einfach vor dem Servieren backen—perfekt für stressfreies Entertainen.
  • Mit nur einer Schüssel und zehn Minuten Zubereitung ist er selbst für Küchenanfänger ein sicherer Hit.
  • Der speckige, cremige, käsige Geschmack macht diesen Dip zur Geheimwaffe gegen hungrige Gäste.
02 -
  • Frischkäse muss Zimmertemperatur haben—kalter Frischkäse führt zu einer klumpigen, unangenehmen Textur, die sich nicht glätten lässt.
  • Nicht zu viel umrühren, nachdem der Käse hinzugefügt wurde; sonst wird der Dip mehlig statt cremig.
  • Das Reservieren von etwas Bacon für das Topping ist kein optionales Luxus-Feature—es macht den Unterschied zwischen "okay" und "warum isst du das alle auf" aus.
03 -
  • Grüne Zwiebeln und Petersilie kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit sie frisch und hell bleiben—nicht mit dem Backen mischen.
  • Wenn du den Dip vorbereiten möchtest, aber später ohne Ranch-Mischung (z.B. wegen Gluten-Unverträglichkeit), verwende stattdessen eine Mischung aus getrockneter Zwiebel, getrockneten Kräutern, Knoblauch und Salz.
Zurück