Caesar Hühnchen Schüssel - Lecker Kochen Heute

# Zutaten:

→ Für das Hähnchen

01 - 2 große, entbeinte, hautlose Hähnchenbrusthälften (etwa 1 Pfund)

02 - 1 Esslöffel Olivenöl

03 - 1 Teelöffel Knoblauchpulver

04 - 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter

05 - 1/2 Teelöffel Salz

06 - 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

→ Für den Salat

07 - 2 große Romanasalat-Köpfe, gehackt

08 - 1 Tasse frisch geriebener Parmesankäse

09 - 1 1/2 Tassen Croutons

→ Für das Caesar-Dressing

10 - 1/3 Tasse Mayonnaise

11 - 2 Esslöffel geriebener Parmesankäse

12 - 1 Esslöffel Zitronensaft

13 - 1 Esslöffel Dijon-Senf

14 - 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce

15 - 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt

16 - Salz und Pfeffer nach Geschmack

# Zubereitung:

01 - Grill oder Grillpfanne auf mittlerer bis hoher Stufe vorheizen.

02 - Hähnchenbrusthälften mit Olivenöl bestreichen und auf beiden Seiten mit Knoblauchpulver, italienischen Kräutern, Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

03 - Hähnchen 6–7 Minuten pro Seite grillen, bis es vollständig durchgegart ist und die Innentemperatur 165°F erreicht. Von der Hitze nehmen, 5 Minuten ruhen lassen, dann dünn in Scheiben schneiden.

04 - Während das Hähnchen kocht, in einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Parmesankäse, Zitronensaft, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce, Knoblauch, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen verrühren, bis die Mischung cremig ist.

05 - In einer großen Salatschüssel den gehackten Romanasalat mit der Hälfte des Caesar-Dressings vermengen.

06 - Salat auf 4 Schalen verteilen. Jede Schale mit in Scheiben geschnittenem gegrilltem Hähnchen, Parmesankäse und Croutons belegen. Nach Belieben zusätzliches Dressing träufeln.

07 - Sofort servieren.

# Experten-Tipps:

01 -

The chicken stays impossibly tender when you let it rest those five minutes, a small detail that transforms everything.
You can prep this in 30 minutes flat, making it perfect for weeknight dinners when you're hungry but don't want to spend the evening cooking.
It's adaptable enough to feed four people or customize for each person's preferences without any fuss.

02 -

Lassen Sie das Hähnchen nach dem Grillen immer ruhen, sonst fließen alle Säfte auf dem Teller aus und Sie essen Trockenheit.
Das Dressing an ort und stelle zu machen fühlt sich wie mehr Arbeit an, aber die 5 minuten Zeitaufwand bedeutet, dass Sie diese köstliche, cremige Version bekommen, nicht irgendetwas aus einer Flasche.

03 -