Knusprige Mozzarella Sticks (Druckversion)

Schnelle Zubereitung von knusprigen Mozzarella Sticks mit geschmolzenem Kern und aromatischer Sauce.

# Zutaten:

→ Gefroren

01 - 16 gefrorene Mozzarella-Sticks

→ Zum Servieren (optional)

02 - 1 Tasse Marinara-Sauce, erwärmt
03 - Frisches Basilikum oder Petersilie, gehackt, zum Garnieren

# Zubereitung:

01 - Heizen Sie den Airfryer auf 390°F (200°C) für 2 Minuten vor.
02 - Legen Sie die gefrorenen Mozzarella-Sticks in einer einzigen Lage so in den Korb des Airfryers, dass sie sich nicht berühren.
03 - Frittieren Sie die Sticks 6 bis 8 Minuten und schütteln Sie den Korb nach der Hälfte der Zeit, bis die Sticks goldbraun und knusprig sind.
04 - Nehmen Sie die Sticks sofort heraus und lassen Sie sie 1 Minute ruhen, damit der Käse nicht ausläuft.
05 - Servieren Sie die Mozzarella-Sticks heiß mit erwärmter Marinara-Sauce und garnieren Sie nach Wunsch mit frischen Kräutern.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Sie sind in weniger als zehn Minuten bereit – schneller als online etwas zu bestellen.
  • Der Käse schmilzt genau richtig, kein hartes Äußeres oder ausleckender Käse.
  • Deine Küche riecht herrlich nach geröstetem Käse, ohne dass Öl überall spritzt.
02 -
  • Überfülle den Korb niemals – zu viele Sticks auf einmal bedeuten ungleichmäßige Kochergebnisse und kalte Flecken.
  • Wenn du sie extra knusprig magst, besprühe sie leicht mit Olivenöl, bevor du sie in die Fritteusen legst, obwohl das Risiko von Geschäftsmacherei steigt.
03 -
  • Kaufe hochwertige gefrorene Mozzarellasticks mit dickerem Käse – der Unterschied ist bemerkenswert.
  • Die Heißluftfritteusen bei der exakten Temperatur zu halten ist wichtiger als die Zeit – investiere in ein Thermometer, wenn du häufig kochst.
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